Burrito maison
Aujourd’hui, voici ma recette personnelle pour faire des burritos maison
Il faut :
– des oignons
– des poivrons
– des tomates
– des haricots rouges
– de la viande hachée
– des épices (paprika, poudre de chili, tabasco)
– sel et poivre
J’ai commencé par faire cuire les oignons quelques minutes, puis j’ai rajouté la viande hachée.
Une fois la viande cuite, j’ai rajouté une partie des légumes, et laissé mijoter un moment (plus c est long mieux c’est, comme la bolognaise…). Par contre, je rajoute les haricots rouges juste quelques minutes avant de servir (comme ça ils se chauffent un peu, mais n’explosent pas).
Le reste de légumes sera utilisé pour garnir les tortillas selon vos envies.
Vous pouvez aussi mettre un peu de fromage râpé, et plein d’autres choses